BRCGS 无麸质认证方案第3版

改善无麸质产品中的麸质控制，始终如一的满足客户期望，同时降低仅依赖最终产品麸质检测的相关风险。

 

组织的食品制造系统符合 BRCGS 无麸质标准的认证表明了组织对安全、质量和操作标准的承诺。这些标准要求组织在供应链的各个阶段履行国内和全球市场的法律法规和消费者保护权益。

 

什么是 BRCGS 无麸质认证方案

无麸质认证方案（GFCP）全球标准为无麸质管理体系提供了框架。它支持从制造到加工和包装的无麸质产品中的麸质控制。

 

该标准以 HACCP 为基础，并结合了食品安全管理体系和国际公认的最佳制造实践，以确保产品安全和质量。BRCGS 的无麸质认证方案可以附加到任何以 GFSI 为基准的食品安全标准，例如 BRCGS Food，FSSC 22000，IFS Food 和 SQF。

 

它补充了 GFSI 基准标准，并得到全球主要乳糜泻协会的认可。 本标准适用于以下产品：

• 加工食品，包括自由品牌和客户品牌
• 食品服务公司、餐饮公司或食品制造商使用的配料
• 宠物食品
• 化妆品
• 天然保健品
• 药品

 

获得认证的益处

遵循严格无麸质饮食的人需要知道贴有标签的产品是安全的。无麸质管理体系为客户在购买时提供了强大的保护和清晰识别。

 

审核可以单独进行，也可以与组织的 GFSI 认证审核结合进行。这有助于组织降低审核成本和对业务活动的干扰。此外，它协调了认证日期，以方便您的工作安排。

 

采用基于系统和设施认证的方法进行无麸质管理可以帮助组织：

• 预防产品失效
• 降低仅依赖最终产品麸质测试相关的风险
• 对麸质风险的人群进行保护，让识别无麸质产品变得容易
• 开拓新市场并增加新的机会
• 通过将无麸质消费品声明和认可与领先的乳糜泻组织关联起来，建立消费者品牌信任

 

开始认证

想要获得认证，组织首先要实施满足无麸质认证要求的体系。DNV 是 BRCGS 认可的 BRCGS 无麸质认证方案的独立第三方认证机构。我们可以在整个旅程中为您提供帮助，从相关培训到自我评估、差距分析和认证等服务。

 

进一步了解如何开始认证之旅。