DNV 对 Yum! 的食品安全供应商进行审核
在 DNV ，我们已做好准备支持 Yum! 的供应商。随着 2024 年的临近，我们看到越来越多的供应商联系我们，寻求支持、培训、意识提升和认证审核服务。为了帮助您，您可以在此找到更多关于如何开启认证之旅的信息！我们在 DNV 为超过 10 , 000 家食品和饮料企业提供从农场到餐桌（包括运输和物流）的认证服务。因此，我们完全有能力为您提供帮助。
Yum! 的要求
YUM! 对供应商获得认证或评估的时间要求如下：
- 2024 年底：所有风险等级为 1 、 2 、 3A 和 3B 的供应商；
- 2026 年底：风险等级为 3C 的供应商。
对于食品包装、储存和分销组织，第一个截止日期即将到来。2024 年 12 月 31 日是您需要获得证书的最后期限。请注意，从审核结束到获得认证，整个过程可能需要长达 3 个月的时间。
在开启认证之旅之前，我们建议您采取以下步骤：
- 确定最适合您运营和业务需求的方案。下文将为您提供选择方案的指导信息。
- 联系 DNV 以推进认证流程，并获取免费的自评估工具，帮助您做出决策并评估您的审核准备情况。
- 提供必要信息，以便我们计算审核时长并指派合格的审核员。随后，我们将商定审核开始日期。
为了在 2024 年 12 月 31 日前完成准备，建议：
- 最迟在 2024 年 9 月 1 日前商定审核日期；
- 现场审核后需要 28 天进行纠正；
- 预留最多 60 天用于认证决策。
由于建立合规的食品安全体系需要时间，建议您尽早开始。
如何开始？
Yum! 已向所有供应商传达了相关要求。为了符合要求，根据您的 YUM! 风险分类和站点成熟度，您有两种选择：
- 获得 GFSI 认可的食品安全方案认证；
- 采用全球市场入门级方案。
这与您目前所了解的内容并无太大差异。对于刚刚开始食品安全体系建设的公司，从全球市场入门级方案开始可能是一个合适的选择。然而，之后您应持续评估并考虑转向完整的食品安全方案。
不同方案
供应商必须用 GFSI 认可的方案认证取代 YUM! 的食品安全和分销审核。
GFSI 认可的食品安全方案：
- BRCGS 全球食品安全标准
- IFS 食品标准
- FSSC 22000
- SQF 标准
为了支持供应商的认证之旅，YUM! 在其供应商管理计划中接受了与指定 GFSI 认可标准相关的入门级方案。
全球市场入门级方案：
- BRCGS START! - START! | BRCGS
- IFS 全球市场食品标准 - IFS 全球市场食品标准第 3 版现已发布！
- FSSC 发展计划 - FSSC 22000 发展计划
- SQF 基础计划 - SQF 基础计划 - 安全质量食品研究所
从入门级方案开始的公司应持续评估何时适合转向完整的食品安全方案。如果您不确定从哪里开始，DNV 的审核员很乐意为您评估最适合您的食品安全之旅的方案。
与 DNV 的认证之旅
获得认证是一个过程。通常从客户的要求开始，然后从合规性发展到持续改进。认证之旅在您申请认证之前就已开始。
在流程的每个阶段，DNV 的本地项目经理都可以为您提供支持和指导。请记住，您还可以在 YUM! 的文件库中获取方案所有者的文档和工具。（注：登录 TrueView 访问 YUM! 供应商资源库，选择培训，然后进入资源库。）
认证过程需要时间。在实施适当的食品安全体系时，没有捷径可走。从一开始就采取彻底的方法，最终会使认证过程更加高效。为了满足 YUM! 的截止日期，建议您现在就开始规划，并以合理的速度推进。这样可以避免最后一刻的赶工。
DNV 目前与全球 6000 多家供应商合作，满足他们的认证和评估需求。我们定期提供见解并举办信息丰富的网络研讨会。所有客户都可以免费访问我们的数字平台，这些平台旨在支持您在审核前、审核期间和审核后的工作。